蕎麦屋で気付いた行動経済学のお話し。 「なやむ」行動が楽しい 蕎麦屋に行くと、頼むメニュー（もり大）は決まってるくせに必ずメニューを見る。 で、一応、なやむ。 上の写真のメニューだと、頭の中は（もり大）ベースなので（もり...

なぜお客様はうちの店に来店してくれるんだろう？のヒントをみつけた 酒が大好きで、とくに最近はマニアックな東京都八丈島の麦焼酎「麦冠　情け嶋」にドはまりしている。 でもこの「麦冠　情け嶋」がなかなか売ってない。自宅近所の酒...